野菜の栄養:動脈硬化編

血液をサラサラにして中性脂肪を除く

しいたけ
しいたけには”エリタデニン”という成分が含まれています。エリタデニンは血中のコレステロール量を低下させる作用があり動脈硬化の予防が期待されます。

玉ねぎ
善玉のHDLコレステロールを増やす作用があります。
玉ねぎに含まれる栄養素「ケルセチン」は動脈硬化対策につながると期待とされ、血管をしなやかにする働きがあり血管年齢を若返らせます。

里芋
さといもには (コレステロール生合成中間体) 合成酵素を抑制する働きが知られており、動脈硬化を予防する働きがあるといわれています。

! One Point
動脈硬化の改善が期待されるその他の食材
ニラ、キャベツ、人参、ブロッコリー、かぼちゃ、ピーマン、ネギ、アスパラガス、じゃがいも、さつまいも、オレンジ、キウイ、苺、グレープフルーツ、バナナなどに含まれる栄養素も効果的と云われています。

※ 記事は野菜に含まれる一般的な栄養成分をもとに構成しており、必ずしも効果効能を保証するものではありません。

野菜の栄養:骨粗しょう症予防編

海老芋と里芋の違いは?

関連記事

  1. 野菜の栄養:つらい肩こり編

    新陳代謝を円滑に血液サラサラかぼちゃかぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれ、からだ…

  2. 野菜の栄養:便秘ぎみ編

    食物繊維で腸を活発にさつま芋さつまいもに含まれる食物繊維、セルロースが腸に程よい…

  3. 野菜の栄養:美容に・・編

    コラーゲン生成かぼちゃ皮膚や粘膜を健康に保つカロチン (ビタミンA) が豊富に含…

  4. 野菜の栄養:骨粗しょう症予防編

    カルシウム、マグネシウム重要!小松菜骨をつくる栄養素、「カルシウム」は牛乳よりも…

  5. 野菜の栄養:最近イライラ編

    カルシウム補いストレス解消!!小松菜ストレス解消によいとされるカルシウム含有量が…

  6. 野菜の栄養:疲れ目編

    視力低下・眼精疲労予防しよう紫芋アントシアニンは、目の神経伝達を良くする効果があ…

  7. 野菜の栄養:夏バテ編

    体のほてりを冷やし喉を潤す山芋やまいもは (ビタミンB群・酵素・食物繊維など) …

  8. 野菜の栄養:疲れぎみ編

    スタミナ疲労回復にんにくにんにくの臭い成分、アリシンは疲労回復効果のあるビタミン…

スポンサーリンク