野菜の栄養:便秘ぎみ編

食物繊維で腸を活発に

さつま芋
さつまいもに含まれる食物繊維、セルロースが腸に程よい刺激を与え活性化、便通を促します。

ごぼう
野菜の中でも、水溶性食物繊維含有量がトップな食材です。

オクラ
食物繊維が豊富。オクラのネバネバ成分ペクリン、ムチン、ガラクタンなどが便の水分量を増やし、便通を促します。

! One Point
食物繊維は糖質や脂肪の吸収を抑え、ダイエット効果が期待できます。香辛料は腸内の悪玉菌をおさえ、善玉菌を増やすことでお腹を元気に便秘予防につながります。朝、コップ一杯の水をゆっくり飲むのも良いです。

※ 記事は野菜に含まれる一般的な栄養成分をもとに構成しており、必ずしも効果効能を保証するものではありません。

野菜の栄養:糖尿病予防編

野菜の栄養:ダイエット編

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