野菜の栄養:動脈効果編

血液をサラサラにして中性脂肪を除く

しいたけ
しいたけには”エリタデニン”という成分が含まれています。エリタデニンは血中のコレステロール量を低下させる作用があり動脈硬化の予防が期待されます。

玉ねぎ
善玉のHDLコレステロールを増やす作用があります。
玉ねぎに含まれる栄養素「ケルセチン」は動脈硬化対策につながると期待とされ、血管をしなやかにする働きがあり血管年齢を若返らせます。

里芋
さといもには (コレステロール生合成中間体) 合成酵素を抑制する働きが知られており、動脈硬化を予防する働きがあるといわれています。

! One Point
動脈硬化の改善が期待されるその他の食材
ニラ、キャベツ、人参、ブロッコリー、かぼちゃ、ピーマン、ネギ、アスパラガス、じゃがいも、さつまいも、オレンジ、キウイ、苺、グレープフルーツ、バナナなどに含まれる栄養素も効果的と云われています。

※ 記事は野菜に含まれる一般的な栄養成分をもとに構成しており、必ずしも効果効能を保証するものではありません。

野菜の栄養:骨粗しょう症予防編

海老芋と里芋の違いは?

関連記事

  1. 野菜の栄養:貧血ぎみ編

    赤血球つくりだそうれんこん鉄分を多く含みます。鉄の吸収をよくするビタミンCが10…

  2. 野菜の栄養:体のむくみ編

    カリウム余分な水分排出トマトトマトには余分な塩分を体外に排泄するカリウムが豊富に…

  3. 野菜の栄養:夏バテ編

    体のほてりを冷やし喉を潤す山芋やまいもは (ビタミンB群・酵素・食物繊維など) …

  4. 野菜の栄養:便秘ぎみ編

    食物繊維で腸を活発にさつま芋さつまいもに含まれる食物繊維、セルロースが腸に程よい…

  5. 野菜の栄養:美容に・・編

    コラーゲン生成かぼちゃ皮膚や粘膜を健康に保つカロチン (ビタミンA) が豊富に含…

  6. 野菜の栄養:つらい肩こり編

    新陳代謝を円滑に血液サラサラかぼちゃかぼちゃにはビタミンEが豊富に含まれ、からだ…

  7. 野菜の栄養:疲れぎみ編

    スタミナ疲労回復にんにくにんにくの臭い成分、アリシンは疲労回復効果のあるビタミン…

  8. 野菜の栄養:ダイエット編

    新陳代謝で脂肪燃焼!!きのこ低カロリーで腹持ちがいい食物繊維。油分の吸収を妨げる…

スポンサーリンク