毛細血管の血流を促す
生姜
しょうがに含まれる辛味成分に血液の循環を良くして、新陳代謝を高める作用があります。
せり
せり特有のさわやかな香りの素ミリスチン、カンフェンなどの成分が保温や、発汗を促す作用があります。
かぼちゃ
かぼちゃにはビタミンＥが豊富に含まれます。ビタミンＥは毛細血管を広げる作用があるため、体内循環の血行を良くするはたらきがあります。
また、便秘が冷え症をまねくこともあるので、かぼちゃに含まれる食物繊維が有効です。
| ! One Point |
|---|
| カリウムは尿をつくって排泄するはたらきがあります。カリウムを多く含む食品 (果物や生野菜) を夜たくさん摂ると排泄物の蓄積によって、むくみや冷えの原因になります。夜遅くの果物などは控えめに。
たんぱく質が不足すると冷え症になりやすくなります。 |
※ 記事は野菜に含まれる一般的な栄養成分をもとに構成しており、必ずしも効果効能を保証するものではありません。
